CRÊPES FOURRÉES SALÉES

Pour 6 grosses crêpes :

100 gr de farine complète

70 gr de farine de sarrasin

350 mL de lait écrémé

2 oeufs

Sel, poivre

☆ Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte liquide épaisse sans grumeaux.

☆ Faîtes chauffer une poêle avec une goutte d'huile d'olive.

☆ Versez une louche de la préparation, attendez quelques minutes puis retournez la crêpe avec une spatule. Lorsqu'elle est dorée, mettez la dans une assiette à côté.

☆ Réiterez l'opération. Etc...

☆ Préparez la farce de votre choix. Ici béchamel, thon au naturel et gruyère râpé. Garnissez le milieu de la crêpe puis retroussez les bords.

☆ Idéale pour congeler ! Accompagnée d'une assiette de crudités, Miam-miam !!!

#mincirsainement

#pertedepoids

#diététique

#nutrition

#gourmand

#plaisirsain

#repasequilibre

#polesantevernaison

#doctolib

#mangerbouger

#afdn

#grad

#villevernaison