TARTE AUX OIGNONS

Pour 4 personnes :

1 pâte brisée

3 oignons

6 oeufs

10 cL de crême légère semi-épaisse

Sel, poivre

☆ Préchauffer le four à 190°C

☆ Couper les oignons en lamelles, les mettre à revenir dans une poêle sur feu moyen avec de l'huile d'olive. Rajouter un fond d'eau régulièrement.

☆ Dérouler la pâte dans un moule et enfourner pour 15 minutes après l'avoir piquée.

☆ Dans un bol, battre les œufs, la crème. Assaisonner à votre convenance.

☆ Sortir la pâte du four. Y étaler les oignons bien dorés et caramélisés, puis verser l'appareil.

☆ Enfourner pour 20 à 30 minutes. Servir chaud ou froid avec une belle salade, c'est un régal 😋

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