RIZ AU LAIT À LA CRÈME DE MARRON

Pour 4 personnes:

1L de lait écrémé

100 gr de riz rond dessert

4 cuillères à soupe de stévia

1 bâton de vanille

4 cuillères à soupe de crème de marron

☆ Mettre le lait à bouillir avec la vanille et le sucre.

☆ Lorsque l'ébullition démarre, ajouter le riz et baisser le feu au maximum. Remuer régulièrement pendant environ 1h (le riz doit affleurer la surface).

☆ Dans des ramequins, répartir la crème de marron au fond. Verser le riz au lait une fois refroidi. Réserver au frais.

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