FLAN DE CARDONS
- Mathilde AUBERTY
- 25 sept. 2025
- 1 min de lecture
Pour 4 personnes :
10 cL de crème fraîche à 4%
150 gr d'allumettes de jambon
5 œufs
1 poignée de gruyère râpé
1 bocal de cardons (poids net égoutté : 400 gr)
☆ Préchauffer le four à 180°
☆ Vider le bocal dans une passoire pour égoutter les cardons.
☆ Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème, les allumettes de jambon. Saler, poivrer.
☆ Dans un plat, verser le mélange et les cardons. Mettre le fromage râpé en surface. Enfourner 30 minutes à 180°.
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