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CRÈMES DESSERT SANS LACTOSE NOISETTE-VANILLE

  • Mathilde AUBERTY
  • 20 janv.
  • 1 min de lecture

Pour 4 ramequins :


500 mL de lait de noisette

30 gr de maïzena

1 gr d'agar agar

Vanille en poudre

20 à 40 gr de stévia


☆ Dans 2 ramequins différents, verser un peu de lait de noisette froid. Diluer l'agar agar dans l'un, et la maïzena dans l'autre.


☆ Verser le restant du lait dans une casserole, puis y ajouter l'agar agar et la maïzena dilués. Ajouter la vanille et la stévia. Feu moyen en fouettant.


☆ Lorsque le mélange s'épaissit, verser dans les ramequins. Laisser refroidir puis réserver au frais pendant 2h.



 
 
 

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